0 Избранные товары
0
09:51:40 - 21.10.2018
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
  • (BYN)

Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,

12:34:30 - 17.10.2018
Понравилось? Расскажи друзьям!
Артикул: 568
Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
Доставка: 350р по Москве
Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
В наличии
Цена:
870 Р
От 2 шт: 820 Р
или
02:32:05 - 18.10.2018
Описание
Какао-порошок алкализованный 22-24% Extra-Brute Cacao Barry

Основное его преимущество — характерный более тёмный цвет выпечки.

Продукт высочайшего качества, 100% какао-порошок без добавок и примесей
Имеет интенсивный темно-красный цвет
Имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол
Хорошо растворяется в холодных жидкостях

Используется
Для покрытия трюфелей или обсыпки других изделий
Для придания запаха и вкуса: муссам, кремам, молоку, выпечке.

Алкализованный порошок получают из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка.
Вес товара: 2500 г
Габариты (ДxШxВ): 500 x 300 x 500 мм
Какао-порошок алкализованный 22-24% Extra-Brute Cacao Barry
Дополнительная информация Какао-порошок алкализованный, Cacao Barry,
02:32:05 - 18.10.2018
09:39:52 - 21.10.2018
09:39:52 - 21.10.2018
02:32:05 - 18.10.2018
09:39:52 - 21.10.2018
02:32:05 - 18.10.2018
Похожие товары
Barry Callebaut, белый, 1кг
1 000 Р
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОППИНГ Carma /Швейцария/, 1 кг
750 Р
09:39:52 - 21.10.2018
02:32:05 - 18.10.2018
09:39:52 - 21.10.2018
09:51:40 - 21.10.2018
09:39:52 - 21.10.2018