W
Каталог товаров
  • Описание

    Подробнее о Изомальт BENEO-PALATINIT STM 100 гр

    Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом. Изомальт – абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
     
    Изомальт в кондитерской промышленности – это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно. Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите (постоянно помешивая!) до однородной консистенции, вылить на силиконовый коврик, немного остудить и приступать к изготовлению декора. Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.

    Хранить рекомендуется при комнатной температуре (до 25 градусов) в сухом темном месте.

  • Отзывы